Anjan Contractor a fondé l’entreprise américaine Systems and Materials Research Corporation. Il a conçu une imprimante 3D capable de verser du chocolat comestible à la place de l’encre traditionnelle. Cette vidéo démontre que son coup d’essai avec un gâteau est une réussite. Ce principe intéresse tout particulièrement la Nasa. L’agence spatiale américaine a investi près de 125.000 dollars pour que l’entreprise développe une imprimante 3D plus sophistiquée, capable de créer des repas en superposant des couches d’aliments. L’objectif est de proposer une nourriture plus équilibrée et plus diversifiée à ses astronautes. © Anjan Contractor
